發(fā)酵消泡劑您選對(duì)了嗎？

文章出處：中萬消泡劑官網(wǎng)

責(zé)任編輯：中萬消泡劑

發(fā)表時(shí)間：2022-12-5

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       好氧生物發(fā)酵的過程大多伴隨著通氣，通入的空氣與培養(yǎng)基中的表面活性物質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生難以破滅的泡沫，在生物發(fā)酵的過程中，泡沫的產(chǎn)生會(huì)造成許多不良的影響，因此發(fā)酵中產(chǎn)生的泡沫要及時(shí)消除，消除發(fā)酵中的泡沫倒不是一件麻煩事，僅需添加發(fā)酵消泡劑就能輕松消除泡沫。

（應(yīng)用場(chǎng)景：古法發(fā)酵）

發(fā)酵消泡劑的選擇要求

1、不管是發(fā)酵用的消泡劑還是其他領(lǐng)域用的消泡劑，都必須有強(qiáng)的表面活性，較低的表面張力，是其能夠在泡膜上浸入及擴(kuò)展。

2、在發(fā)酵中使用分散性要好，對(duì)發(fā)酵液有一定的親和性，能夠快速分散于發(fā)酵液中，對(duì)泡沫起作用。

3、具有生物惰性，使用的消泡劑不影響發(fā)酵中菌體生長(zhǎng)、目的產(chǎn)物合成及提取。

4、難溶或不溶，且揮發(fā)性小，具有持久的消泡和抑泡性能。

5、耐高溫，能使用于發(fā)酵中的高溫情況下。

發(fā)酵消泡劑的使用方法

1、消泡劑的使用方式和用量對(duì)消泡效果的影響大，良好的消泡劑應(yīng)滿足消泡速度快且抑制和消泡能力持久等條件。

2、消泡劑的使用并不是越多越好的，在達(dá)到消泡效果的情況下，盡量使用最少量的消泡劑，遵循少量多次、分批流加的原則。

3、消泡劑結(jié)合乳化劑，能增加消泡效果。

       發(fā)酵過程中多種因素導(dǎo)致泡沫的形成，因此要控制泡沫的產(chǎn)生，必須要了解自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上慎重選擇消泡劑，另外在消泡劑的用量上也要反復(fù)摸索，找到最適合自己產(chǎn)品的用量。中萬的發(fā)酵消泡劑為聚醚改性有機(jī)硅復(fù)配而成的消泡劑，結(jié)合了聚醚和有機(jī)硅消泡劑二者的優(yōu)點(diǎn)，采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用發(fā)酵消泡劑。無毒無害，對(duì)菌種無不良影響，添加量少，是一種性價(jià)比很高的產(chǎn)品。

如果你還有什么對(duì)發(fā)酵消泡劑不懂的地方或者有消泡劑方面需求，可以打- 18011804708，中萬消泡劑技術(shù)人員為您解答。

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